因芒果中的几个品种成熟后的果皮呈红黄色，

像熟透的苹果一样，非常艳丽，

所以大家就把这几个品种的芒果统称为苹果芒。

也叫彩虹芒，或者紫芒。

我们在商超中常见的苹果芒，

通常是吉禄、爱文、海顿、金顿、新世纪、热农1号、热农2号等这几个品种。

下面26哥就这几个品种做个简单介绍。

一、吉禄芒

吉禄芒(Zill)也有译作“吉尔”芒，

广东称为“红芒6号”，

也有人称为“圣心”芒，

原产美国佛罗里达州，

果实宽椭圆形，稍扁，

果实中等大，单果重200-250克或更大，

可溶性固形物15.8%，品质上等。

有明显的果嘴。

未熟果底色青绿或紫红色。

成熟后底色黄，盖色鲜红。

果肉橙黄色，肉质细腻爽滑，

纤维少，味甜芳香，品质好。

大概在6-7月成熟上市。

二、爱文芒

爱文芒(Irwin) 又译为爱尔文、欧文芒，

原产美国佛州的第三代红芒。

果实长卵形，果基较大，

果腹凸，果顶较小，

平均单果重250-300克，

青果紫绿或蟹青色，盖色紫红色；

成熟的果实底色深黄，盖色鲜红。

果肉黄色，肉质细腻，纤维少。

味甜，鲜食品质好。

糖度在14—16%，

可溶性固形物15—24%，

并含有丰富的维生素A、B、C

及多种人体需要的矿物质和氨基酸，

味道香甜，口感佳，

具有美容保健之功效，

真可称色、香、味俱全的水果。

大概在6-7月成熟上市。

三、海顿芒

海顿芒(Haden)属红芒类，

原产美国佛多里达州,

20世纪60年代和70年代引自古巴。

果实近似长球形或卵圆形,

果肩和果顶圆,

有明显而大的 "果鼻",

平均单果重250-350克。

未成熟的果实底色青蓝色,

盖色紫红色，

有很多白色的皮孔和较厚的果粉。

成熟后底色深黄、盖色鲜红，

表皮光滑,常有白色小斑点，

颜色鲜艳夺目。

果肉橙黄色,汁多味甜,

质地稍粗,纤维偏少,

靠近蒂部有淡松香味,

品质中上。

含可溶性固形物15-17%，

含糖量14-16%,

含酸量0.125-0.4%，

维生素C含量22-23mg/100g。

大概在6-7月成熟上市。

四、金顿芒

金顿芒也叫汤米芒

果实卵形至椭圆形，

单果重400g-800g，

未成熟时果皮呈黄绿或粉红色，

成熟时果皮呈红黄色，

果肉橙红色，肉质结实爽滑，

味浓甜，气味香，品质中上等。

含可溶性固形物17-19%，

糖度16-18%，有机酸0.08-0.16%，

维生素C16-31mg/100g。

大概在6-7月成熟上市。

五、新世纪芒

新世纪芒果，

是从我国台湾引进的品种，

果形为椭扁圆形，

果皮为粉红或紫红色，

成熟后果皮呈红黄色，

果皮光滑，色彩艳丽，

果肉细嫩，纤维少，

含糖量高，口感极好。

单果重300g—600g。

糖度在14—18%，

可溶性固形物15—24%，

并含有丰富的维生素A、B、C

及多种人体需要的矿物质和氨基酸。

大概在6-7月成熟上市。

六、热农1号芒、热农2号芒

热农1号芒、热农2号芒

是由中国热带农业科学院

南亚热带作物研究所选育的品种。

热农1号芒

果实卵圆形，果形端正，果点小，

成熟果皮光滑，呈黄色带红色，

大小适中，商品性高。

果肉深黄色，肉质细腻口感好，

味道酸甜适口，

果核小纤维少，可食率高，

鲜食品质极佳。

平均单果重526g，最大单果重900g，

可溶性固形物含量13.2%，

可滴定酸0.34%，

总糖含量10.3%，

维生素C 11.03mg/100g，

可食率在75%。

于7月中下旬成熟上市。

热农2号芒

果型中等偏小、椭圆形，

单果重180-350克；

青熟时果皮黄绿带紫红色，

软熟后果皮红黄色；

果肉黄色，肉质细腻，

纤维中等，品质优良。

可溶性固形物含量15.9%，

可滴定酸含量0.36%，

维生素C含量35.4毫克/100克，

可食率60%以上。

于7月中下旬成熟上市。

芒果小贴士：

有些人吃了芒果之后，

会出现出现过敏症状，

过敏体质的人群应尽量少接触芒果。

不过吃货们也总结了一个预防过敏的方法，

那就是吃完芒果后，

及时用清水洗掉粘附在皮肤上的芒果汁液，

或者将芒果切成小块再少量食用，

避免芒果与嘴边皮肤接触，

这样过敏的情况将会大大减少。

此外，

芒果最好不与辛辣食物、烈酒同食，

不与海鲜、菠萝等同食。