白萝卜丸子汤正宗做法（白萝卜丸子汤，顺气暖胃好吸收的营养汤）
阅读:100 / 时间:2025-02-20 05:59:49
冬天不知道吃什么的时候，总忍不住把白菜、白萝卜拿出来排列组合，各种煎炒烹炸凉拌都很美味，而且都是很适合这个季节吃的家常菜。
今天推荐个白萝卜丸子汤，肉很软嫩，萝卜清甜，汤也很鲜甜，做法也很简单，我们快来看看吧！
用料：
肉馅400g，生抽半勺，五香粉少许，鸡蛋清1个，小葱2根，芝麻香油半勺，白萝卜1根，姜5片，盐适量，香菜2根。
步骤：
1、先把肉馅放到大碗里，放入少许盐、生抽、五香粉、芝麻香油、一半葱末，顺着一个方向搅拌上劲，打入蛋清让肉馅更加松软；
2、白萝卜切片或切块，和姜片一起冷水入锅，上火煮至沸腾，开锅后就可以转成中小火；
3、用勺子把肉馅一个个团成肉丸放入锅里，煮至浮起来就可以了；
4、把萝卜煮至软烂，丸子都浮起来即可，放入盐、芝麻香油、胡椒粉调味，最后撒香菜、小葱点缀就可以开喝啦！
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- 发布日期：2025-02-20 05:59:49
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