入春后，阳气上升气温升高，小树和小草都在快速生长，农民伯伯也在田间地头忙碌起来，播种下希望的种子，春天就是充满活力的季节。孩子们也活跃在校园里，认真学习好好长大，茁壮成长为祖国的栋梁之材。春天是孩子长身体的黄金季节，如果你家孩子长得比同龄人小个，不如抓住这个黄金季节，督促孩子加强运动、早睡早起、多晒太阳、补充营养，可以助力孩子长身高。春天，可以多给孩子吃这八道蒸菜，荤素搭配营养美味，孩子们爱吃，好吃不上火，助力孩子长高个，有个健康好身体，学习也会更上一层楼，一起来看看这八道蒸菜的做法步骤吧！

一、番茄蒸排骨

准备食材:排骨，番茄，姜片，葱段，葱花。

做法步骤:

1、排骨先剁成小块，反复清洗干净两三遍，洗净血水，再用厨房纸吸干水分，然后放入姜片、葱段、酱油和淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、番茄削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。

3、排骨蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

二、胡萝卜丝蒸肉片

准备食材:胡萝卜丝，瘦肉，姜丝，葱段。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成片，加入酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后刨成丝，摆放在蒸盘上，再铺上腌制好的瘦肉，冷水上锅蒸十五分钟即可。

3、蒸熟后取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。

三、菌菇蒸鸡中翅

准备食材:鸡中翅，白玉菇，蟹味菇，姜片，葱段，葱花。

做法步骤:

1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，放入姜片、葱段、酱油、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、菌菇清洗干净，沥干水分后摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡中翅，冷水上锅蒸四十分钟。

3、鸡中翅蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

四、玉米蒸肉饼

准备食材:玉米粒，瘦肉，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末，加入姜末、酱油、食盐和淀粉，搅拌均匀。

2、玉米粒清洗干净，沥干水分放入肉末中，再次搅拌均匀，淋入食用油抓拌均匀腌制十分钟，然后放入蒸盘中整理平整，冷水上锅蒸十五分钟。

3、肉末蒸熟就可以出锅，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

五、口蘑蒸牛肉

准备食材:牛肉，口蘑，白芝麻，葱花，姜丝，葱段。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，清洗干净后切成片，摆放在蒸盘上，再放入牛肉，冷水上锅蒸十二分钟。

3、口蘑和牛肉蒸熟，取出来撒上葱花和白芝麻，就可以端上桌开吃了。

六、香菇蒸肉饼

准备食材:香菇，猪肉，紫菜，葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末。香菇清洗干净切碎，放入肉末中，再放入紫菜碎、食盐、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、将腌制好的肉饼铺在蒸盘底部，冷水上锅蒸十五分钟左右。

3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

七、腐竹蒸鸡中翅

准备食材:鸡中翅，腐竹，姜丝，葱花。

做法步骤:

1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，放入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、腐竹泡发后切成小段，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的鸡中翅，冷水上锅蒸四十分钟。

3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

八、芋头蒸排骨

准备食材:排骨，芋头，蒜末。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，再用厨房纸吸干水分。

2、蒜蓉酱:碗中放入蒜末，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、白糖、鸡精、食盐，搅拌均匀即可。

3、将蒜蓉酱倒入排骨中，再放入淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。

4、芋头削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。

5、蒸熟后打开锅盖，撒上葱花点缀即可出锅，端上桌开吃。